Ποιοί Είμαστε

Η περιοχή της Γόρτυνας βρίσκεται στην εύφορη πεδιάδα της Μεσσαράς, στη Νότια Κρήτη, η οποία περιβάλλεται από την οροσειρά του Ψηλορείτη και των Αστερουσίων Ορέων.
Το μεσογειακό κλίμα ευνοεί την καλλιέργεια της ελιάς, που έχει ως συνέπεια όχι μόνο την αυξημένη παραγωγή ελαιολάδου, αλλά και την υψηλή ποιότητά του, ενώ η ανθοφορία και η ποικιλία άγριων βοτάνων, κωνοφόρων δέντρων και θυμαριού συμβάλλουν καθοριστικά στην παραγωγή μελιού υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας.

 Η Gaia Gortys από την οικογένεια Αποστολάκη εδρεύει σ’ αυτόν τον ευλογημένο τόπο, πλούσιο σε αγαθά και με αξιοθαύμαστη φυσική ομορφιά.

Οι ρίζες της οικογένειας μου απλώνονται σε δύο χωριά της Μεσσαράς, τους Στόλους και τη Βαγιωνιά.

Ο πατέρας της μητέρας μου, ο παππούς μου ο Στέλιος ξεκίνησε να ασχολείται με την καλλιέργεια των ελαιώνων και την παραγωγή ελαιολάδου το 1950.
Ήταν, μάλιστα, από τους πρώτους στην περιοχή μας που ασχολήθηκαν με τη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς από το 1989. 

Κι ο παππούς μου ο Χαράλαμπος ασχολιόταν με την ελαιοκαλλιέργεια , κυρίως όμως με τη μελισσοκομία συλλέγοντας τα μελισσοκομικά προϊόντα με τους πιο αγνούς και παραδοσιακούς τρόπους.
Από τα παιδικά μου χρόνια ακόμα, παρατηρούσα από κοντά την οικογένεια στις διάφορες εργασίες της που αφορούσαν την ελιά και το λάδι, το βιολογικό λάδι και τη μελισσοκομία.
Μεγαλώνοντας, άρχισα να βοηθάω τους παππούδες μου και στη συνέχεια τον πατέρα μου στο μάζεμα και τη φροντίδα της ελιάς, αλλά και της μέλισσας. 
Η αγάπη για τη μελισσοκομία πέρασε από τον παππού μου, στον πατέρα μου και στη συνέχεια σ’ εμένα.

 

Η οικογένεια Αποστολάκη με γνώμονα την αγάπη, το μεράκι, τη συνέπεια και προπάντων το σεβασμό στον άνθρωπο και στο περιβάλλον πήρε απλόχερα τα δώρα που μας χάρισε η φύση για να τα προσφέρει με την σειρά της σε εσάς…

Ακολουθώντας, λοιπόν, την οικογενειακή παράδοση, εκπροσωπώντας την τρίτη γενιά της οικογένειας, στόχος είναι μέσω της Gaia Gortys να αναδείξουμε την εξαιρετική ποιότητα του έξτρα παρθένου βιολογικού αγουρέλαιου και του αγνού θυμαρίσιου μελιού της παραγωγής μας.